Phase liquide – L'alimentation post chirurgie-bariatrique

À la suite d’une opération de restriction ou réduction digestive, il est nécessaire de suivre un régime alimentaire spécifique. Celui-ci sera composé de 3 phases sur plusieurs semaines afin de faire évoluer les textures et les volumes d’ingestions. Des enrichissements sont nécessaires afin de permettre une meilleure cicatrisation des tissus, mais également à maintenir un bon état nutritionnel.

L’équipe médicale préconise alors un protocole alimentaire remis au patient lors de sa sortie.

Ce protocole se compose de 3 phases, correspondants aux évolutions de textures, sur 5 semaines :

• Phase 1 : liquide – durée 1 semaine
• Phase 2 : lisse – durée 2 semaines
• Phase 3 : tendre – durée 2 semaines

Le protocole alimentaire

Phase « liquide » – Semaine 1

La phase liquide comprend des aliments à texture liquide comme : la soupe, les laitages liquides (yaourts à boire,  lait) ; des  jus de légumes….  il est nécessaire de rajouter à ces  aliments des poudres de protéines. 

Cette phase est composée de 3 produits Nutrisens :

Protinut / Protipulse : qui est une poudre d’enrichissement HP à incorporer dans une préparation froide ou chaude sans altération de goût ni de texture.

• Permets de maintenir la masse musculaire
• Favorise la cicatrisation
• Permets d’enrichir une préparation sans augmenter son volume

Hyperdrink DB : est une boisson lactée édulcorée HP/HC prête à l’emploi.

• Permets de couvrir les besoins en un volume restreint
• Favorise la cicatrisation

Velouté HP : est un potage déshydraté HP/HC à reconstituer.

• Permets de couvrir les besoins en un volume restreint
• Favorise la cicatrisation

Ses produits seront intéressants pour les patients fatigués en post opératoire et qui n’ont pas la force de faire les courses et de se faire à manger correctement.

Ils sont également importants pour tous les patients désireux de couvrir convenablement leurs apports caloriques et protidiques afin de se rétablir rapidement.
 

Le patient doit manger doucement des petites quantités et s’arrêter lorsqu’il sent que cela suffit, il n’est pas obligé de terminer sa ration.

Follow Surg a choisi Nutrisens comme partenaire nutritionnel au protocole alimentaire post chirurgie-bariatrique.
Application disponible sur Apple Store et Google Play. 

En savoir plus sur les autres phases du protocole alimentaire 

Phase 2 – Mixée Lisse                                  Phase 3 – Tendre